Zutaten:

• altbackener Hefezopf
• 125 g Zucker
• 1 EL Amaretto
• 2 Eier
• 200 ml Sahne
• 50 ml Milch
• 20 g Rosinen
• 20 g geraspelte Mandeln
• 1 El Marmelade (z. B. Quitte)
• etwas Puderzucker

Zubereitung:

• Sahne, Zucker, 2 Eier, Milch und etwas Amaretto in einer Schüssel verrühren
• Den Hefezopf in Scheiben schneiden
• Eine Auflaufform mit etwas Marmelade bestreichen
• Die Scheiben in den Eierguss tränken unc Dachziegelartig in die Form geben.
• Mit Rosinen und Mandlen bestreuen
• Für ca. 20 Minuten bei 160°C in den Backofen geben
• Zum Schluss mit Puderzucker bestreuen.

Das Rezept wurde eingereicht von Arno Meyer.