Zutaten (6 Personen):

• 6 große Äpfel
• 120 g Zucker
• 120 g Butter
• 40 g Rosinen
• 20 g grob gehackte Mandeln
• etwas Zimt

Zubereitung:

• Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse herausstechen.
• Die Äpfel in eine ausgebutterte Form geben und mit Rosinen, Mandeln, Zucker, Butter und Zimt füllen
• Die Äpfel in den Backofen geben und bei 180°C ca. 45 Minuten backen.

Tipp: Dazu passt Vanillesauce. Die Äpfel vertragen natürlich auch noch Lebkuchen, Marzipan und Calvados beim Braten.
Bratäpfel mache ich eigentlich nur dann, wenn der Backofen ohnehin genutzt wird.

Das Rezept wurde eingereicht von Arno Meyer.