Zutaten für 6 kleine Portionen:

Zutaten (Teig):

• 125g Mehl
• 3 TL Backpulver
• 110g Butter
• 100g Zucker
• 2 Eier
• 125ml Milch
• 4 EL Sahne
• 1 EL Orangenlikör
• 100g getrocknete Aprikosen
• 100g getrocknete Pflaumen
• noch etwas Butter zum Einfetten

Zutaten (Belag):

• 4 EL brauner Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 EL frisch abgeriebene Orangenschale von der Bio-Orange

Zubereitung:

• Mehl und Backpulver in eine große Schüssel sieben.
• Butter und Zucker cremig rühren. Eier, Milch, Sahne und Orangenlikör zugeben und unterrühren.
• Aprikosen und Pflaumen klein würfeln und in die flüssige Mischung unterrühren.
• Die Förmchen einfetten (z. B. kleine feuerfeste Tassen)
• Die eingefetteten Förmchen zu zwei Dritteln mit dem Teig füllen.
• In den auf 190 Grad vorgeheizten Backofen ca. 5 Minuten backen.
• Brauner Zucker, Zimt und Orangenschale mischen und auf die Oberflächen des Teigs
  bestreuen und weiter 20 Minuten backen, bis sie aufgegangen und goldbraun sind.

Tipp:   Lauwarm schmecken die Törtchen am besten.

Das Rezept wurde eingereicht von Miao Zhou.